CHARCUTERIE

CHARCUTERIE

  • JAMBON CUIT A L’OS
  • JAMBON CUIT SANS SEL NITRITE SANS CONSERVATEURS
  • JAMBON CUIT BOURGUIGNON
  • JAMBON CRU D’AUVERGNE OU DU MORVAN
  • ROSETTE
  • SALAMI
  • FILET DE BACON
  • ANDOUILLE DE GUEMENEE
  • CHORIZO DOUX
  • SAUCISSE SECHE
  • SAUCISSON PORC
  • PORC OU CANARD A LA PIECE
  • POITRINE FUMEE
  • SAUCISSON A L’AIL NATURE OU FUME
  • BOUDIN NOIR
  • CHIPOLATAS
  • MERGUEZ
  • CREPINETTE
  • ESCALOPE DE POULET MOZZARELLA
  • PIEDS PANE
  • JAMBONNEAU PANE
  • TRIPES A LA MODE DE CAEN
  • SAUCISSE DE MORTEAU
  • SAUCISSE DE MONTBELIARD
  • SAUCISSE DE FRANCFORT
  • SAUCISSE DE STRASBOURG
  • JARRET DE PORC CUIT SANS OS
  • CHOUCROUTE CUITE AU RIESLING ET CHAMPAGNE

TERRINES 

  • CAMPAGNE AU CHABLIS
  • LAPIN MOUTARDE A L’ANCIENNE
  • FOIE FORESTIERE AUX CEPES
  • FROMAGE DE TETE AVEC LANGUE
  • VERITABLE JAMBON PERSILLE DE BOURGOGNE
  • RILLETTE DU MANS ET RILLETTE D’OIE
  • TERRINE DE POISSONS SELON ARRIVAGE

PATISSERIES SALEES

  • BOUCHEE A LA REINE
  • FRIAND A LA VIANDE
  • CROISSANT AU JAMBON
  • MINI TOURTE AUX CHAMPIGNONS
  • FEUILLETE AU CHEVRE
  • ROULADE DE JAMBON
  • QUICHES (FROMAGE,LEGUMES….)
  • TOURTE VIGNERONNE
  • PATE EN CROUTE RICHELIEU
  • PATE EN CROUTE SAUMON
  • PATE EN CROUTE POULET MOUTARDE

CRUDITES

  • TRIO DE CHOUX COMTE TOMATE ET JAMBON
  • PIEMONTAISE AU JAMBON
  • CELERI
  • CAROTTE

EPICERIE

  • DIVERSES TERRINES
  • PLATS CUISINES
  • TARTINADE ET SAUCISSONS DU MORVAN
  • TARTINADES DE LAIT DE CHEVRE,MIEL

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